Artikel ini berfokus pada konteks komunitas dan pemerintah daerah di ekonomi berkembang. MetriqOne berfungsi di mana saja — ini adalah salah satu tempat yang paling membutuhkannya.
Tomat di Cavite, pasta dari Tiongkok.
Tomat membusuk di Cavite.
Tidak jauh dari sana, jika jarak diukur melintasi kepulauan ini, sebuah pabrik sarden di Zamboanga membeli pasta tomatnya dari Tiongkok.
Ikan menumpuk di tempat pendaratan di Tawi-Tawi, harganya turun setiap jam. Dua pulau jauhnya, sayuran justru menjadi bahan yang mahal — bukan ikannya.
Mantan Menteri Pertanian Manny PIñol menyebut hal ini di The Situation Report DZRH: positioning pangan. Bukan kekurangan pangan. Kegagalan memindahkan pangan yang tepat ke pembeli yang membutuhkannya.
Di mana panen dan pembeli tidak pernah bertemu
Poin PIñol bukanlah diagnosisnya. Melainkan bahwa diagnosis tersebut telah menjadi alasan. Menyebutnya "positioning pangan" dan berhenti di situ membiarkan panen yang sama membusuk lagi musim depan, di provinsi yang sama, karena alasan yang sama.
What most people missed
Pertanyaan PIñol bukanlah retoris. Itu adalah inventarisasi apa yang hilang antara Field dan pabrik: siapa yang mengumpulkan surplus tomat? Siapa yang mengolahnya menjadi pasta berstandar pangan? Di mana penyimpanan dinginnya? Di mana transportasi antarpulau berpendingin? Di mana informasi produksi-dan-permintaan waktu nyata? Dan siapa yang bertanggung jawab ketika kekurangan yang sama terulang, tahun demi tahun?
Tomat di Cavite dan pabrik sarden di Zamboanga dipisahkan oleh enam sistem yang hilang — bukan oleh jarak.
Rantai dingin yang seharusnya membuat pasta itu lokal
Nelayan di Tawi-Tawi dan pembeli di pasar dua pulau jauhnya dipisahkan oleh enam sistem yang sama, diterapkan pada ikan alih-alih tomat. Barang mudah rusak tidak bisa saling ditukar begitu saja melalui dekrit. Memindahkan surplus ke tempat yang membutuhkannya memerlukan kapasitas pengolahan, standar kualitas, volume yang dapat diprediksi, harga yang kompetitif, dan rantai dingin yang tidak terputus di dermaga.
Inilah sebabnya "positioning" saja bukanlah jawaban. Positioning menyebutkan gejalanya. Yang menutup kesenjangan adalah kepemilikan atas sistem di bawahnya — dan kepemilikan itu tidak harus menunggu program nasional. Sebuah Cooperative Federation, agregator kotamadya, atau pengolah swasta yang bertanggung jawab atas bahkan satu dari enam sistem ini mengubah apa yang terjadi pada panen musim depan.
Satu pertanyaan. Ditanyakan setiap panen — bukan hanya saat menjadi tren.
Siapa yang bertanggung jawab ketika kekurangan yang sama terulang, tahun demi tahun?
Jika seseorang dapat menjawabnya hari ini, keenam sistem sedang dilacak.
Jika tidak ada yang bisa, diagnosisnya akan kembali menjadi food positioning musim depan — dan tidak ada yang berubah.
Apakah itu penting? — Ukurlah!!